究極のサラスパ｜野菜がシャキシャキ味がしっかり決まる！クキパパさんのレシピ

子供から大人まで、大人気のサラスパ。食卓に出てくるとテンションが上がりますよね。

そんなサラスパですが、時間が経つとマヨネーズがダマになってしまったり、スパゲティがくっついてしまったりしませんか？

私は面倒くさがりなので作り方にムラがあり、２回に１回は失敗していました。

でも、このレシピに出会ってから、失敗知らず。
しかもとっても美味しい！

是非オススメしたいレシピです。さあ、ご一緒に作ってみましょう！

レシピの主 『クキパパ料理チャンネル』について

レシピの主のクキパパさんとはYouTubeチャンネル登録者数約３２万人（２０２２年３月現在）のお料理チャンネル『クキパパ料理チャンネル』を運営されている方です。

お料理の感覚を身につけて、一生美味しいを楽しんでください！というのがコンセプト。
美味しい物を食べて、それがどんな風にできているかを知り、それを感覚的に実行する技術を身につけるのが料理上手になる秘訣。というお考えです。

サムネイルには、本当に美味しそうなお料理の数々が並んでおり、動画もクオリティが高くてセンスがあります。

和・洋・中・デザートなど種類は様々。馴染みのある料理や、家ではあまり作らないような料理などいろいろなレシピを紹介されていています。

包丁使いがとってもお上手で、ついつい見惚れてしまいます。
野菜を切るときのサクサクとした音も心地よいです。

このレシピは、自分からサラスパを探しに行った訳ではなく、YouTubeのホーム画面にいきなり飛び込んできました。その見るからに美味しそうなサムネイルにやられて即クリック！

見ると、作り方はとっても簡単かつ時短。
すぐに作ってみたいという気持ちになりました。

サラスパレシピ動画のキャッチフレーズが、
『スパゲティサラダのこんな作り方見た事ないけどこれが正解だと思う』です。

今の私もまさにそんな気持ちです。

再生回数も１００万回（２０２２年３月現在）を超えるチャンネルの中でも人気の動画なんです。

クキパパレシピ　サラスパ（スパゲッティサラダ）の材料とポイント

ジャンル　和洋食
調理時間　約１５分
材料費　　約１５０円（１人分）

難易度 1.0

おすすめ度 4.5

【材料（２人分）】 
・ スパゲッティー：１００g
・ きゅうり：1本（１２０g）
・ 人参：半分（９０g）
・ 玉ねぎ：小さめ半個（７０g）
・ ハム：４枚入り２パック
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調味料
・ マヨネーズ：４５〜５０g
・ ポン酢：９〜１０g
・ マスタード：５g
・ 黒胡椒：しっかりめ

パスタを茹でる
・水　８００ml 
・塩　１６g

今まで、サラスパを作る時は、きゅうりは塩もみ、人参は茹でて使っていましたがそんな必要はなし！下ごしらえが省けてこれは楽ちんです。

そして、隠し味にポン酢を入れます。この発想はなかったです。

パスタを茹でる時は塩を入れて、パスタにしっかり味を入れます。そうすることで味がぼやけることなくしっかり決まります。パスタは時間が経つと固くなってくるので表示時間よりも少し長めに茹でると良いです。

クキパパレシピ　サラスパ（スパゲッティサラダ）の作り方

それでは、さっそくクキパパレシ究極のサラスパを作っていきます。

実際に作ってみた感想

良かった点

・野菜の下茹で要らずで、時短が嬉しい。
・作り方が超簡単。
・時間が経ってもダマにならない。

ちょっと残念な点

・特にこれといった残念なポイントは見つかりませんでした。

まとめ

もうこれ、１０回以上は作っています。

お弁当に持っていっても美味しいです。パスタがくっついたりしません。

なんといっても味がしっかり決まるし、ポン酢を入れることでまろやかになります。
冷やし中華にマヨネーズを入れた時のまろやかさに似ています。

野菜を生のまま使っているので、食感がとても良いです。
人参が生のままでも大丈夫か？と思いましたが、ポン酢などの塩分が入ることで多少しんなりします。

是非、作ってみてくださいね。